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行业新闻

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  • 牛羊肉价格为何回调

    近日,部分地区一直高涨的牛羊肉价格出现了消费旺季不升反降的现象。据监测,10月第四周,内蒙古、新疆等牧区羊肉价格为每公斤57.34元,同比下降6%;农区羊肉价格为每公斤65.68元,同比上涨了2.2%。其中,牧区省份羊肉价格已连续10周环比
    发布时间:2017-07-15   点击次数:86

  • 肉牛屠宰流程

    肉牛屠宰流程:宰前、待宰、电击、吊挂、放血、挑后稍、扒脖头、挑前稍、扒后臀、肛门扎扯皮、劈胸、出白腔、出红腔、劈半、胴体修整、胴体称重、排酸、剔骨分割修割、包装、贮藏、出厂。1宰前宰前分宰前检验和宰前管理1.1宰前检验1.1
    发布时间:2017-07-15   点击次数:50

  • 未来的中国 牛羊肉市场竟然会这样!

    进口和牛  中国是世界上最大的猪肉消费国家,全世界一半的猪都被中国人吃掉了!但随着人们生活水平不断提升,中国的牛羊肉消费人群和消费量也在持续上涨,消费整体处于稳步增长趋势。  我国不是传统的牛羊业国家,受饲养周期、生产成本、发展方式等其他各
    发布时间:2017-02-06   点击次数:138

  • 国内餐厅的原料进口胃口大开 期市创始人称商品仍在牛市中

    国内餐厅的原料进口胃口大开期市创始人称商品仍在牛市中http://www.100ppi.com2017-01-1708:54:59证券时报魏书光生意社01月17日讯  尽管在过去的2016年大宗商品价格全面飙升,但是“
    发布时间:2017-01-31   点击次数:63

  • 这个澳洲农场从日本进口了和牛 用巧克力培育出了最顶级的牛肉

    这个澳洲农场从日本进口和牛用巧克力培育出了最顶级的牛肉用巧克力做的牛饲料,还挺好奇是什么味道的。EustaciaHuen·2016/11/1312:00评论(5) 收藏(32)62.4W对于牛排爱好者来说,许多顶级牛肉的生产配置
    发布时间:2017-01-13   点击次数:88

  • 国内首批进口和牛运抵达到郑州郑州进口澳大利亚活牛口岸正式启动

    国内首批进口和牛运抵达到郑州郑州进口澳大利亚活牛口岸正式启动6月21日16:00,郑州进口澳大利亚活牛口岸第一批次就有158头屠宰用牛乘坐大型货机抵达郑州机场,标志象征着郑州航空港实验区还有澳大利亚进口屠宰活牛指定口岸正式启动。此次活牛是由
    发布时间:2017-01-03   点击次数:81

  • 吃牛肉十大好处(下)

    6.牛肉含锌、镁  锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。  7.牛肉含铁  铁是造血必需的矿物质。
    发布时间:2016-12-17   点击次数:52

  • 牛肉的选购技巧

    牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的选购技巧牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳,并以其犍牛肉质量最好。黄牛肉
    发布时间:2016-12-17   点击次数:54

  • 市民吃进口牛羊肉 更新鲜更便宜

    据了解,目前查验平台主体工程已经完成,待国家质检总局验收后,预计明年初可投产使用,将成为我省第一家投产使用的进口肉类指定查验场。据悉,园区内拥有15万平方米一体化冷链存储设施,配套报关、保税展示交易、物流配送等一
    发布时间:2016-12-17   点击次数:48

  • 进口牛肉为什么这么便宜?

    近年来,中国进口牛肉供应商消费量逐年递增,我国牛肉批发价格也一直保持相对高位运行的态势。随着进口牛肉陆续进入我国,对国内牛肉厂家、养殖户形成了巨大冲击,为什么进口牛肉价格这么便宜呢,澳阳归纳为以下几点:  1.国内和国外养殖成本问题  国外
    发布时间:2016-12-17   点击次数:32

  • 牛杂的来源及营养

    相传在我祖辈时,一年正值隆冬之际,气候颇寒。进口和牛时有亲朋好友来访,逢炊之际,于是提刀选牛杂,放料下汤锅,做牛杂来款待亲朋,一时缕缕香味飘往巷外,适逢村中的一个长者经过,顺香寻味走进了屋子。一进屋,只见屋内土锅里牛杂浓汁腾滚,满屋飘香,大
    发布时间:2016-12-17   点击次数:45

  • 牛肉最简单的做法

    几种简单做法1.牛肉之中国煎牛排牛肉切指头宽度的厚肉片用姜末,白酒,酱油、糖、生粉腌两个小时在平底锅用中小火里煎个7、8成熟的样子,也就是刀切下去还有血的丝丝然后装起来。锅里放一点点油,切半个洋葱丝
    发布时间:2016-12-17   点击次数:53

  • 牛肉的食用价值

    1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越
    发布时间:2016-12-17   点击次数:40

  • 饮食|入冬了,适当多吃牛羊肉

    冬日应早睡晚起。晚起并非赖床不起,而应以太阳升起的时间为度。对于上班族来说,“晚起”可能很困难,但可尽量早睡,避免熬夜。在运动方面,应以静态运动为主,可选择太极拳、八段锦、散步等。运动强度以微微出汗为佳。锻炼的时间最好选择在阳光充足的时段,
    发布时间:2016-12-17   点击次数:32

  • 吃牛肉十大好处  (上)

    1.牛肉富含肌氨酸  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。  2.牛肉含维生素B6  蛋白质需求量越大,饮
    发布时间:2016-12-17   点击次数:30

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