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  • 吃牛肉要注意6点

    牛肉的6大食用禁忌  1.牛肉猪肉不能共食  生活中许多人对牛肉和猪肉不能同吃是有一定了解的,其实这是有一定的科学依据的,可从中医角度对其进行一定的解释。  一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性;而牛肉则气味甘温,能补脾胃
    发布时间:2016-12-17   点击次数:39

  • 宝宝可以天天吃牛肉么

    挑食自然是不好。牛肉属生火食物,吃多了容易上火,夏天少吃。冬天吃,对身体还是很好的,可以加强抵抗力,而且含有优质蛋白质,吃了不发胖。不吃菜肯定会缺少蔬菜给人体补充的维生素、植物蛋白和纤维啊,这样经常下去就会营养不
    发布时间:2016-12-17   点击次数:30

  • 吃牛肉是由来已久的传统

    根据记录,进口牛肉的民俗入手下手来历于欧洲中世纪时期。猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,进口和牛则是王公贵族们的低档肉品,权贵的牛肉被他们分配上了现在也是享有显贵身份的胡椒及香辛料一同烹饪,并在格外场合中提供,以显现
    发布时间:2016-12-17   点击次数:31

  • 肉类的冷藏

    肉类冷库首要用于猪、牛、羊等肉类胴体的冷藏加工。1、冷藏的目标,肉类冷藏的指数是火速破除肉体皮相的水份及内部的热量,低沉物资深层的温度和酶的活性,拖延时间肉的保鲜年华,况且有利于物资保水。2、冷藏前提,肉类汁液冰点为-0.6~-1.2℃。在
    发布时间:2016-12-17   点击次数:47

  • 牛排的种类

    1.TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊)TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几近不含肥膘.因而很受爱吃瘦肉朋侪的青睐.因为肉质嫩,煎成3幼稚,5童稚与7成熟皆宜。2.T-BONE(T骨牛排)牛排呈T字型,
    发布时间:2016-12-17   点击次数:45

  • 新西兰都养些什么羊

     新西兰羊群是在1834年建立的,虽然在这以前的六十年库克船长试图向新西兰引进绵羊,但未能成功。这些首批绵羊是美利奴,在19世纪的后期,养羊业发展迅速,达到1400万头的高峰。由于在1882年输向英国的肉类海运
    发布时间:2016-12-17   点击次数:45

  • 海产品的选购

    鱼肚。一般都以身干、体厚、色泽明亮、片大整齐者为好。体小而薄,色泽灰暗,有血筋则为次。颜色变黑的已变质,不能食用。墨鱼干。外观以体形匀称、全身平展、肉质厚实、表面白粉明显、均匀、无残缺
    发布时间:2016-12-17   点击次数:21

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